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Doce de ameixa com fatias transparentes

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 356 kcal
Porções 20 portas.
Tempo de cozimento 5 h
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 0,5 gr.
Carboidratos * 88 gr.
* por 100 gr. produtos
Doce de ameixa com fatias transparentes
Contente

A ameixa é uma fruta de sabor muito vivo, por isso é muito utilizada na confecção de sobremesas, das quais a mais popular é a compota. Para que a geléia fique leve e transparente, recomendamos abrir mão de frutas maduras em favor de frutas fortes no preparo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Retiramos folhas e caudas da ameixa. Em seguida, enxágue abundantemente em água fria corrente várias vezes.
Passo 2 de 10
Em seguida, fazemos uma incisão em cada dreno e dividimos em duas partes.
Passo 3 de 10
O próximo passo é remover o caroço da ameixa com uma colher.
Passo 4 de 10
Em seguida, cortamos cada metade da ameixa em fatias.
Passo 5 de 10
Mandamos uma panela para o fogo, colocamos água nela e colocamos açúcar.
Passo 6 de 10
Cozinhe a calda até que o açúcar esteja completamente dissolvido na água.
Passo 7 de 10
Preencha as fatias de ameixa com calda.
Passo 8 de 10
Deixamos as ameixas nesta forma por várias horas.
Passo 9 de 10
Depois disso, envie uma tigela de ameixas para uma pequena fogueira. Não se esqueça de retirar a espuma da geléia durante o cozimento. Depois que a geléia ferver, retire do fogo. Colocamos a geléia em potes esterilizados.
Passo 10 de 10
Recomendamos guardar tal iguaria em local fresco e escuro.

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