Doce de ameixa para o inverno sem esterilização

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 356 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 3 dias
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 0,5 gr.
Carboidratos * 88 gr.
Doce de ameixa para o inverno sem esterilização

Sugiro fazer uma deliciosa geléia de ameixa para o inverno sem esterilização. A nossa família gosta muito de compotas perfumadas e espessas, acontece que simplesmente não vive até ao inverno. E não importa o quanto o cozinhemos, ele voa para longe em primeiro lugar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Separe as ameixas e enxágue suavemente em água fria corrente. Deixe as bagas por um tempo para permitir que o excesso de líquido chegue ao copo.
Passo 2 de 8
Corte os frutos secos ao meio e retire as sementes. Coloque em um recipiente para cozinhar a geléia. Polvilhe açúcar nas metades das ameixas.
Passo 3 de 8
Mexa e deixe descansar por algumas horas para que o suco se destaque. Amasse um pouco as frutas com uma colher de sopa.
Passo 4 de 8
Coloque o recipiente em fogo baixo. Mexa até que os cristais de açúcar granulado estejam completamente dissolvidos. Deixe ferver, mexendo de vez em quando e removendo a espuma que se formar.
Passo 5 de 8
Cozinhe por cerca de 25-30 minutos. A essa altura, a geleia vai engrossar o suficiente. Prepare os frascos, lave bem e esterilize no microondas ou forno. Os bancos devem estar completamente secos.
Passo 6 de 8
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco, misture com a varinha mágica. Coloque de volta em fogo baixo, deixe ferver e cozinhe por 15 minutos.
Passo 7 de 8
Usando uma concha, despeje cuidadosamente a geleia em potes esterilizados. Feche os potes quentes de geléia de ameixa com as tampas, depois de despejar água fervente sobre eles, e vire-os de cabeça para baixo. Deixe como está até que esfrie completamente. Em seguida, vire os frascos e guarde em local fresco.
Passo 8 de 8
Depois de esfriar completamente, você pode saborear o restante da geléia de ameixa.

Aproveitar!

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