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Geléia de ameixa com canela

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 255,5 kcal
Porções 1 porta.
Tempo de cozimento 10 h.
Proteínas * 1,3 gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 60,3 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de ameixa com canela
Contente

Compota perfumada e aromática com sabor a canela e em combinação com limão é tão agradável de abrir no frio do inverno. Fatias de ameixa, envolvidas em notas cítricas, flutuam sedutoramente no xarope de ameixa picante. Para conservar pedaços de fruta na peça de trabalho, escolha ameixas durum azuis redondas, que são bem adequadas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave bem as ameixas, corte ao meio e retire as sementes. Transfira as frutas para uma panela de compota de fundo pesado.
Passo 2 de 5
Lave o limão e corte em rodelas finas. Coloque as frutas cítricas em uma panela, acrescente o açúcar e agite algumas vezes. Deixe a panela tampada durante a noite (6 horas) para fazer o suco.
Passo 3 de 5
Coloque a panela no fogo e cozinhe, mexendo com uma colher de pau em fogo baixo após ferver por 35 minutos.
Passo 4 de 5
Adicione a canela à geléia e cozinhe por 15 minutos, mexendo para evitar que queime.
Passo 5 de 5
Coloque a peça de trabalho quente em frascos estéreis e feche com tampas fervidas. Vire os potes e cubra com um cobertor até que esfriem completamente.

Aproveite o seu chá!

 

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