Geléia de ameixa com manteiga
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
276,8 kcal
Porções
1,5 l.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
1,1 gr.
Gorduras *
6,8 g
Carboidratos *
58,7 g
A compota de ameixa é sempre muito saborosa: é viscosa, espessa, com um sabor rico a sobremesa. A adição de manteiga é uma técnica interessante que complementa o sabor da compota acabada com um delicado tom cremoso. Claro, apenas manteiga de boa qualidade deve ser usada com um percentual máximo de gordura. Nós o adicionamos por todos os meios no final do cozimento.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lavamos as ameixas, descartamos as frutas defeituosas. Deixe as ameixas lavadas secarem um pouco. Cortamos cada ameixa ao meio e retiramos as sementes. Recheie as ameixas com o açúcar granulado, misture e deixe algumas horas para que o suco apareça. Em seguida, mexa novamente e leve ao fogo em temperatura média. Leve a geléia para ferver, mexendo sempre. Cozinhe em temperatura baixa por quinze minutos.
Bom apetite!