Geleia de ameixa em calda
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
320 kcal
Porções
3 portas.
Tempo de cozimento
3 dias
Proteínas *
1,4 gr.
Gorduras *
1 gr.
Carboidratos *
77,3 g
Não há nada mais saboroso do que abrir um pote de geleia de ameixa azeda caseira no inverno. Vai bem em tortas, tortas, bolinhos. Além da canela, você pode adicionar outras especiarias aromáticas à geléia.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque as frutas em uma panela, cubra com açúcar granulado e deixe descansar para que o caldo escorra das ameixas. Se o suco sair um pouco, você pode adicionar 1 a 2 copos de água. Cozinhe a massa até ferver e retire do fogo. No dia seguinte, coloque as ameixas novamente no fogo, leve para ferver e retire. Faça isso 3 vezes. Deixe ferver pela última vez, acrescente a canela em pó. Se a geléia for fina, misture a pectina com 1 colher de sopa. eu. açúcar e, mexendo sempre a compota, introduza um fio de pectina.
Bom apetite!