Geléia de pinha com laranja
0
1552
Cozinha
russo
Conteúdo calórico
195,9 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
1 d.
Proteínas *
gr.
Gorduras *
0,3 g
Carboidratos *
66,3 g
Um produto único que a natureza nos deu são as pinhas. Eles têm propriedades medicinais, pois contêm óleo essencial de pinho. Os cones são usados na medicina popular, eles são usados para preparar chás e infusões medicinais. Propomos-lhe uma receita para fazer compota de pinha jovem com laranja, que também tem propriedades medicinais benéficas, aumenta a imunidade e também é utilizada no tratamento de tosses e constipações.
Ingredientes
Processo de cozimento
Para fazer a geléia, você precisa de pinhas verdes jovens, que são colhidas no final de maio - início de junho. Lavamos os cones em água morna corrente, removemos os galhos. Se os cones forem muito grandes, sinta-se à vontade para cortá-los ao meio. Encha-os com água fria e deixe durante a noite. Em seguida, drenamos a água e a enchemos com água limpa filtrada ou de nascente.
Adicione o açúcar à água com cones e coloque a panela no fogo. Leve a massa para ferver, remova a espuma resultante. Lavamos a laranja e retiramos a casca em pedaços finos, cortamos em cubos e acrescentamos à geléia fervente. Adicione ali o suco de meia laranja. Cozinhe a geléia por 1 ou 2 horas, dependendo da espessura da calda que você deseja obter, mas lembre-se de que depois que a geléia esfriar, ela ficará ainda mais espessa.
