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Geléia de pinha com nozes

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 205,9 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 110 minutos
Proteínas * gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 56,3 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de pinha com nozes
Contente

A geléia de pinha não é apenas saborosa, mas também muito saudável. Para variar, é preparado com a adição de frutas silvestres, frutas cítricas ou nozes. Hoje trataremos da preparação de compotas com adição de miolo de nozes. Comer 1-2 colheres de chá desta geléia por dia com uma xícara de chá quente, você aumenta sua imunidade, estoque de vitaminas e se anima!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Precisamos de pinhas verdes jovens para fazer a geléia. Nós os lavamos em um jato de água morna corrente, removendo galhos e caules.
Passo 2 de 5
Coloque os cones em uma panela, despeje a água e acrescente o açúcar. Mexa e leve ao fogo baixo, leve para ferver, mexa de vez em quando e retire a espuma resultante. Cozinhe a geléia em fogo baixo por cerca de 1,5 horas.
Passo 3 de 5
Neste momento, lavamos os grãos de noz e os secamos em uma assadeira no forno a uma temperatura de 120 graus por 10-12 minutos.
Passo 4 de 5
Depois que a geléia ferver por 1,5 horas, remova cuidadosamente todos os cones com uma escumadeira, acrescente os grãos de noz à calda, misture, ferva por 5-7 minutos e retire a geléia do fogo.
Passo 5 de 5
Coloque a geléia quente acabada com miolo de noz em potes pré-esterilizados e feche com tampas fervidas. Colocamos os potes de geléia em um local ensolarado e deixamos por 3-4 dias. O atolamento ficará mais espesso. Depois disso, colocamos em um local escuro para armazenamento.

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