Geléia de pinha com ácido cítrico
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
351,5 kcal
Porções
10 portas.
Tempo de cozimento
100 minutos
Proteínas *
gr.
Gorduras *
0,3 g
Carboidratos *
81,6 gr.
Se você quiser tentar fazer uma geléia incomum, posso recomendar uma receita interessante. Você pode se surpreender, mas isso é geléia de pinha com ácido cítrico. O sabor dessa geléia vai chocar você no bom sentido da palavra.
Ingredientes
Processo de cozimento
Separe bem as pinhas jovens, passe numa peneira, enxágue e deixe escorrer o excesso de líquido. Coloque os botões preparados em um recipiente de fundo grosso. Despeje a quantidade necessária de açúcar granulado e despeje em um copo de água potável, misture bem. Em seguida, coloque o recipiente em fogo baixo, leve para ferver. Cozinhe a geléia por 25 minutos.
Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar completamente. Adicione ácido cítrico. Coloque a geléia no fogo novamente e cozinhe por 35 minutos em fogo baixo após a fervura. Prepare os frascos, lave bem e esterilize no micro-ondas, forno ou banho-maria. Despeje água fervente sobre as tampas ou ferva em uma panela por 7 a 10 minutos.
Aproveitar!