Victoria geléia grossa
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
352 kcal
Porções
10 portas.
Tempo de cozimento
14 h.
Proteínas *
1,3 gr.
Gorduras *
0,6 g
Carboidratos *
86 gr.
Sugiro fazer uma deliciosa e espessa geléia de morango, que pode ser usada como recheio de diversos produtos de panificação. Eu faço essa geléia apenas com morangos cultivados com minhas próprias mãos, nunca uso morangos comprados em lojas. Como último recurso, compro no mercado de uma vovó de confiança.
Ingredientes
Processo de cozimento
Preencha a quantidade necessária de açúcar granulado e deixe por 9-12 horas para que o suco dos frutos se destaque e os frutos sejam embebidos em calda. Entretanto, prepare os frascos, lave bem e esterilize no micro-ondas ou forno. Despeje água fervente sobre as tampas ou ferva em uma panela. Os frascos e as tampas devem estar completamente secos.
Mexa e coloque o recipiente com as bagas em fogo baixo, leve para ferver, mexendo de vez em quando e retirando a espuma resultante, cozinhe por 5 minutos. Em seguida, pegue delicadamente os morangos com uma escumadeira e deixe a calda ferver por cerca de 30 minutos. Assim que a calda ferver 2 vezes, volte a colocar os bagos, deixe ferver e cozinhe 5 minutos.
Aproveitar!