Victoria geléia em um fogão lento
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
218,3 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
250 minutos
Proteínas *
0,9 gr.
Gorduras *
0,7 g
Carboidratos *
67,5 g
Victoria é uma variedade de morango que combina dois sabores: morango e morango. A sua característica é ter uma cor vermelha viva e rica, frutos densos e doces, dos quais se obtêm excelentes preparações para o inverno, já que durante o processo de cozedura o baga não perde a sua forma. Hoje faremos geleia victoria com a ajuda do nosso auxiliar de cozinha - uma multicooker. Graças ao aquecimento uniforme da tigela por todos os lados, não precisamos mexer constantemente a geleia e o processo de cozimento levará menos tempo.
Ingredientes
Processo de cozimento
Adicione o açúcar ao purê, misture bem com uma colher de pau e deixe o purê de frutas vermelhas por 1,5-2 horas para derreter o açúcar. Em seguida, misture bem mais uma vez a massa dos frutos silvestres, coloque a tigela na panela elétrica e defina o modo "Ensopado" por 90 minutos. Fechamos a tampa da multicooker e pressionamos o botão "Iniciar".
Durante esse tempo, prepararemos as latas: lavamos bem as latas e as tampas com bicarbonato de sódio. Despeje a água em uma panela pequena, coloque no fogo, coloque as tampas no fundo da panela, depois coloque uma rede ou suporte para esterilizar as latas, coloque as latas em cima. Leve a água para ferver, esterilize os potes no vapor por 3-4 minutos, depois retire os potes quentes com um palito, retire as tampas e deixe secar.
