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Geléia de cereja com ágar-ágar

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 246,9 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 2,2 gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 59,4 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de cereja com ágar-ágar
Contente

Eu recomendo fazer uma deliciosa geléia de ágar cereja. A geléia acabou sendo espessa e gelatinosa. A geléia de cereja cozinha muito rapidamente. Uma iguaria perfumada não fica muito tempo conosco, então tento cozinhá-la em grandes quantidades.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Prepare suas cerejas. Passe as cerejas num passador, enxágue bem e deixe escorrer o excesso de líquido. Coloque as frutas vermelhas em uma panela para cozinhar a geléia. É aconselhável levar um recipiente com fundo grosso, enchê-lo com açúcar granulado. Mexa bem o conteúdo da panela.
Passo 2 de 5
Coloque uma panela com cerejas em fogo médio. Leve para ferver. Remova a espuma resultante de vez em quando. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 7 a 10 minutos.
Passo 3 de 5
Dissolva o ágar ágar em água de acordo com as instruções da embalagem. Apresente na geléia em jato fino. Homogeneizar. Deixe ferver e cozinhe por mais 5 minutos. Nesse ínterim, prepare os frascos, lave bem e esterilize no micro-ondas, forno ou banho-maria.
Passo 4 de 5
Despeje água fervente sobre as tampas. Os frascos e as tampas devem estar completamente secos. Usando uma concha, coloque delicadamente a geleia quente em potes esterilizados. Feche os potes de geléia de cereja com tampas esterilizadas e vire de cabeça para baixo. Deixe como está até que esfrie completamente.
Passo 5 de 5
Em seguida, vire os potes e mova-os para um local escuro para armazenamento de longo prazo. Restos de geléia de ágar cereja podem ser degustados após o resfriamento completo.

Aproveitar!

 

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