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Geléia de cereja com gelatina

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 427,2 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 8 h.

Proteínas * 70,4 g

Gorduras * 0,5 gr.

Carboidratos * 59,4 g

Contente

A principal vantagem da geléia de cereja com gelatina pode ser considerada a rapidez de preparo e a maior quantidade de vitaminas na composição do que na geléia comum. Não há necessidade de ferver as cerejas com gelatina, então esta iguaria terá gosto de frutas frescas em gelatina. Tente!

Ingredientes

cereja 1 kg Açúcar granulado 1 kg Gelatina comestível 30 gr.

Processo de cozimento

Recolha as cerejas e retire as sementes dos bagos já lavados e separados. Na saída, você deve ter um quilo de polpa de cereja. Tente não esmagar ou estragar a fruta.

Mexa o açúcar granulado com a gelatina para que a mistura fique totalmente homogênea.

Despeje a mistura de gelatina e açúcar na tigela de cerejas e mexa delicadamente, em seguida, retire o recipiente com frutas na geladeira durante a noite. Durante esse tempo, a mistura vai inchar um pouco.

Decorrido o tempo previsto, retire o recipiente com as cerejas da geladeira e, após misturar as bagas, coloque uma tigela com a futura geléia no fogão e comece a cozinhar. Certifique-se de remover a espuma.

Ferva a geléia de cereja com gelatina, literalmente, três a cinco minutos depois de ferver. Você não precisa mais ferver as cerejas de acordo com esta receita.

Espalhe a geléia em potes e cubra com as tampas. Resfrie os potes e depois coloque-os em local fresco para armazenamento, pode ser uma adega ou uma geladeira. Caso contrário, a geleia com cerejas não será tão elástica como gostaríamos.

Os potes de geleia podem ser armazenados por cerca de um ano em condições aceitáveis. Esta sobremesa vai bem com vários tipos de pastéis, panquecas e panquecas.