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Recheio de geléia de maçã branco cinco minutos

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 265,7 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 5 h
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 65,8 g
* por 100 gr. produtos
Recheio de geléia de maçã branco cinco minutos
Contente

A receita de maçã "cinco minutos" é bastante popular, porque as maçãs retêm perfeitamente o seu sabor e aroma, incluindo o "recheio branco". Em uma sessão tradicional de "cinco minutos", as maçãs são picadas em um ralador grosso, mas essa geléia não parece muito boa, então a cozinhamos em fatias. Insistimos nas maçãs por várias horas em calda de açúcar e depois cozinhe por exatamente 5 minutos. Apesar do método primitivo de cozimento, a geléia fica bem armazenada e acaba sendo espessa, já que há muita pectina natural na maçã.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave bem as maçãs para fazer geléia. Em seguida, corte em quartos e remova as vagens de sementes. Corte em rodelas finas e coloque imediatamente em uma tigela com solução de ácido cítrico para que não escureçam.
Passo 2 de 6
Ferva o xarope com a quantidade calculada de açúcar e água. Esfrie um pouco a calda.
Passo 3 de 6
Coloque as rodelas de maçã da solução de limão em uma tigela para fazer geléia e despeje sobre a calda preparada.
Passo 4 de 6
Em seguida, cubra os pratos com um guardanapo e deixe em infusão por 4 horas.
Passo 5 de 6
Passado este tempo, leve ao fogo médio a geléia, leve ao fogo médio e retire a espuma da superfície. Cozinhe a geléia por exatamente 5 minutos a partir do início da fervura. No final da fervura, acrescente um pouco de baunilha ou outro condimento à geléia, mas a gosto.
Passo 6 de 6
A geléia White Naliv está pronta. Despeje em potes esterilizados, feche bem, coloque nas tampas e cubra com um cobertor quente por um dia.
Preparações felizes e saborosas!

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