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Geléia de maçã com fatias na panela elétrica

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 345,4 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 85,5 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de maçã com fatias na panela elétrica
Contente

A multicozinha facilita muito o processo de confecção da geléia, assim como de outros pratos. Devido à temperatura constante, a geléia não superaquece, não queima e todas as maçãs são fervidas uniformemente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Em uma panela, dissolva o ácido cítrico em água morna. Lave bem as maçãs em água corrente, corte cuidadosamente o miolo com as sementes e divida-as em rodelas grandes. Se as maçãs forem pequenas, cada uma pode ser cortada em quatro partes. À medida que corta, coloque as fatias na solução ácida para evitar que escureçam.
Passo 2 de 5
Quando todas as maçãs estiverem de molho na solução de ácido cítrico, escorra o líquido da panela. Despeje as fatias na tigela multicooker e adicione açúcar a elas. Mexa até que as maçãs estejam completamente cobertas.
Passo 3 de 5
Ligue o modo "Baking" com um temporizador de 10 minutos ou, se a multicozinha não permitir que defina a hora manualmente, desligue-a após o tempo especificado. Aqueça as maçãs com a tampa aberta. Se notar que após 10 minutos as maçãs não ferveram, aumente o tempo em mais 5 minutos.
Passo 4 de 5
Adicione o cravo e a vanilina às maçãs, feche bem a tampa e defina o modo "Ensopado" por 15 minutos. Quando o programa termina, a multicozinha emite um sinal sonoro. Abra a tampa com cuidado, tomando cuidado para não se queimar com o vapor, e mexa a geléia.
Passo 5 de 5
Despeje a massa resultante em frascos pré-esterilizados e feche bem as tampas. Arrume as costuras de cabeça para baixo, embrulhe em uma toalha e deixe esfriar completamente.
Bom apetite!

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