Geléia de maçã e pêra em casa para o inverno
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
175,8 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
1 d.
Proteínas *
0,5 gr.
Gorduras *
0,5 gr.
Carboidratos *
44,6 gr.
Deliciosa geléia de maçã e pêra é feita apenas com frutas maduras, suculentas e intactas. As peras tornam a textura delicada da sobremesa, enquanto as maçãs adicionam um sabor maravilhoso. Cozinhar a sobremesa em fatias. Se as frutas fatiadas forem mantidas por 1 hora em água com sal e depois 5 minutos em uma solução de refrigerante a 2%, não escurecem e não fervem, o que deixará a geléia muito bonita.
Ingredientes
Processo de cozimento
Transfira as peras e maçãs picadas para a calda quente e deixe esfriar completamente por pelo menos 7 horas. Após esse tempo, cozinhe a geléia por 5–7 minutos e deixe esfriar novamente por 7 horas. Para obter uma geléia espessa, o processo de cozimento, seguido de resfriamento, pode ser repetido várias vezes.
Preparações felizes e saborosas!