Geléia de maçã com laranja e canela para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 211,9 kcal
Porções 0,5 porta
Tempo de cozimento 6 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 0,5 gr.
Carboidratos * 71,4 gr.
Geléia de maçã com laranja e canela para o inverno

As maçãs são esfregadas em um ralador grosso, uma laranja é adicionada a elas, tudo é coberto com açúcar e misturado. Em seguida, a panela com frutas é colocada no fogo e cozida em três etapas. No terceiro, adiciona-se canela. A geléia é colocada em potes, enrolada e deixada para esfriar completamente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Primeiro, lave bem as maçãs e seque-as em papel toalha.
Passo 2 de 7
Cortamos o caroço deles e esfregamos em um ralador grosso. Você também pode descascar a casca. Em seguida, os pesamos para determinar a quantidade necessária de açúcar.
Passo 3 de 7
Colocamos as maçãs raladas em uma tigela na qual a geléia será cozida e imediatamente as rechemos com açúcar granulado, pois escurecem muito rapidamente.
Passo 4 de 7
Também lavamos bem a laranja, retiramos a casca, retiramos a polpa dos filmes e cortamos em pequenos pedaços. Enviamos para um recipiente com maçãs e misturamos tudo bem. Deixamos tudo por 1-1,5 horas para que os sucos de frutas.
Passo 5 de 7
Agora encha-os com um copo de água potável e mexa novamente para que o açúcar granulado se dissolva completamente. Colocamos os pratos no fogão e levamos para ferver em fogo médio. Em seguida, abaixe a temperatura e cozinhe por cerca de 12-15 minutos. Removemos periodicamente a espuma resultante. Desligue o fogo e deixe a geléia esfriar completamente. Repetimos esta etapa mais duas vezes.
Passo 6 de 7
Antes da terceira vez, acrescente uma colher de canela em pó, mexa bem e leve tudo para ferver. Cozinhe por apenas 2-3 minutos.
Passo 7 de 7
Colocamos até a geléia quente em potes pré-esterilizados, enrolamos as tampas e deixamos esfriar completamente. Funciona melhor em produtos assados, mas tão bem quanto em chá puro. Bom apetite!

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