Geléia de morango e mirtilo para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 221,9 kcal
Porções 0,75 l.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 2,3 gr.
Gorduras * 1,2 gr.
Carboidratos * 51,9 gr.
Geléia de morango e mirtilo para o inverno

Doce de baga selvagem - aromático, brilhante, saboroso. Propomos cozinhá-lo pelo método de cinco minutos - a delicadeza reterá vitaminas úteis. A coisa mais trabalhosa no processo de fazer essa geléia é separar e descascar os frutos. Cozinhar e embalar não leva muito tempo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Separamos os mirtilos dos detritos aleatórios e removemos os caules restantes. Enxágüe bem e deixe a umidade escorrer bem.
Passo 2 de 5
Processamos morangos da mesma maneira. Devemos quebrar as sépalas.
Passo 3 de 5
Coloque as bagas processadas em uma tigela para fazer geléia, encha-as com açúcar, misture. Colocamos a matéria-prima no fogão e aquecemos mexendo até que o caldo seja liberado. Depois disso, o calor pode ser aumentado e a massa fervida rapidamente. A partir do momento da fervura, cozinhe a geléia por cinco minutos e retire do fogo.
Passo 4 de 5
Lavamos bem os frascos e as tampas e esterilizamos da maneira usual.
Passo 5 de 5
Colocamos a geleia quente em potes esterilizados secos e fechamos bem as tampas. Após o resfriamento, retiramos a peça de trabalho para armazenamento na geladeira.
Bom apetite!

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