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Geléia de ameixa de cereja amarela com sementes para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 276,9 kcal
Porções 1,2 l.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 69,5 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de ameixa de cereja amarela com sementes para o inverno
Contente

A geléia de ameixa de cereja acaba sendo mais interessante e bonita se você cozinhá-la com sementes. Os frutos permanecem intactos, de uma bela cor âmbar-dourada, com uma consistência suculenta e viscosa. O xarope é óptimo como molho para sobremesas ou como base para bebidas de fruta.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lavamos bem a ameixa cereja, cortamos os talos, retiramos os frutos com defeitos.
Passo 2 de 6
Em uma tigela para fazer geléia, misture o açúcar granulado e a água. Colocamos no fogão. Leve a calda para ferver, mexendo ocasionalmente.
Passo 3 de 6
Coloque a ameixa de cereja preparada na calda quente, mexa, cozinhe por cinco minutos e retire do fogo. Deixamos de seis a sete horas.
Passo 4 de 6
Depois leve ao fogo novamente, leve para ferver, cozinhe por cinco minutos, retirando a espuma. Desligue-o e deixe-o fermentar novamente por seis a sete horas.
Passo 5 de 6
Após o resfriamento, repetimos o procedimento novamente. A geléia finalizada tem uma cor âmbar forte.
Passo 6 de 6
Lave e esterilize frascos e tampas. Despeje a geléia pronta em potes esterilizados. Fechamos as tampas, viramos as latas de cabeça para baixo para verificar o aperto. Cubra com um cobertor e deixe a geléia esfriar lentamente, em seguida, coloque-a em um local fresco e escuro para armazenamento.
Bom apetite!

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