Geléia de cereja amarela com sementes

0
1895
Cozinha russo
Conteúdo calórico 279,7 kcal
Porções 3 l. porta.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 1,8 gr.
Gorduras * 0,7 g
Carboidratos * 72,3 g
Geléia de cereja amarela com sementes

A receita mais fácil de geléia de cereja doce que pode ser. A capacidade de cozinhar geléia com sementes simplifica significativamente o processo. De antemão, basta enxaguar e secar bem as cerejas. Note-se desde já que as cerejas amarelas têm polpa doce, desprovida de qualquer aroma característico especial, portanto, a geleia daí resultante acaba por ser não aromática. Se desejar, adicione um pouco de canela ou vanilina no final do cozimento para dar sabor.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Todos os talos devem ser arrancados das cerejas e todas as bagas com defeitos devem ser jogadas fora. Depois, enxágue as cerejas e deixe-as secar um pouco.
Passo 2 de 5
Despeje o açúcar granulado em uma tigela para cozinhar geléia e despeje a quantidade especificada de água. Colocamos o recipiente no fogão e começamos a mexer. À medida que esquenta, o açúcar granulado começa a se dissolver. O principal é não se esquecer de mexer para não queimar. O xarope está pronto quando o açúcar estiver completamente dissolvido.
Passo 3 de 5
Mergulhe a cereja amarela na calda acabada e misture. Reduza a temperatura do fogão para que a casca dos bagos não comece a rebentar. Aqueça novamente a geléia e, aos poucos, ferva.
Passo 4 de 5
A partir do momento da fervura, cozinhamos a geléia por meia hora, retirando a espuma.
Passo 5 de 5
Despeje a geléia quente pronta em potes pré-lavados e secos e feche-os com tampas limpas a seco. Colocamos a geléia resfriada em um local fresco e escuro para armazenamento.

Bom apetite!

 

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *