Geléia de Cereja Amarela com Limão
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1963
Cozinha
russo
Conteúdo calórico
214,5 kcal
Porções
2,5 l.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
1,8 gr.
Gorduras *
0,7 g
Carboidratos *
72,3 g
As cerejas doces são as frutas frescas mais deliciosas. A geléia pode parecer açucarada e sem cheiro. Mas se você abordar o processo de forma criativa e realizar um cozimento gradual e suave, além de adicionar limão, a geléia acaba sendo não só saborosa, mas também incrivelmente bonita. Os bagos assumem uma aparência translúcida vítrea e uma textura macia, mas bastante densa. E o limão acrescenta a falta de acidez e um aroma cítrico sutil.
