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Geléia de groselha preta de cinco minutos em um moedor de carne para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 288 kcal
Porções 0,4 l.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 1,3 gr.
Gorduras * 0,5 gr.
Carboidratos * 69,7 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de groselha preta de cinco minutos em um moedor de carne para o inverno
Contente

A groselha preta em seu próprio suco é semelhante em consistência à geleia, que você gostaria de adicionar a todos os tipos de pratos, especialmente assados ​​e laticínios. E a moagem preliminar em um moedor de carne permite que você obtenha a consistência mais uniforme.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Medimos a quantidade necessária de groselha preta e separamos os frutos, removendo todos os galhos e outros detritos desnecessários.
Passo 2 de 6
A seguir, lavamos os bagos, sem esforços especiais, e secamos transferindo-os para um escorredor.
Passo 3 de 6
Em seguida, passamos o fruto preparado por um moedor de carne até obter uma massa que lembra purê de batata em sua consistência.
Passo 4 de 6
Despeje o açúcar granulado na massa de baga resultante e deixe o conteúdo sozinho por cerca de 30 minutos. Durante esse tempo, a baga dará seu suco e o açúcar, por sua vez, se dissolverá completamente.
Passo 5 de 6
Após este tempo, transferimos a massa de frutos silvestres para uma panela de paredes grossas e levamos o conteúdo para ferver. Em seguida, fervemos por mais dois minutos e retiramos do fogo.
Passo 6 de 6
A geleia resultante é colocada em potes previamente esterilizados e enrolada com tampas preparadas. Essa geléia de baga pode durar todo o inverno sem estragá-la nem um pouco.
Desfrute de sua refeição!

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