Geléia de groselha preta e framboesa de cinco minutos para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 211,9 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 1,2 gr.
Gorduras * 0,6 g
Carboidratos * 50,1 g
Geléia de groselha preta e framboesa de cinco minutos para o inverno

A compota, de consistência uniforme e textura lisa, é uma amiga indispensável na cozinha de uma anfitriã experiente. Principalmente se você comparar o tempo gasto no cozimento e o resultado obtido. A partir desse branco, você pode fazer uma deliciosa bebida de frutas para aquecer ou simplesmente adicionar à sua torrada no café da manhã. Nós prometemos que você definitivamente não se arrependerá.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Separamos cuidadosamente as passas de Corinto, enxaguamos e secamos. Pique a groselha preta, passando-a por um moedor de carne.
Passo 2 de 5
Fazemos o mesmo com as framboesas. Graças ao picador de carne, a compota ficará mais homogênea e de consistência agradável.
Passo 3 de 5
Coletamos a água em uma panela e dissolvemos o açúcar granulado. Leve a calda para ferver e mergulhe as framboesas primeiro, e depois de cinco minutos pique as bagas de groselha preta.
Passo 4 de 5
A partir do momento da fervura, fervemos os bagos em calda durante cerca de 25 minutos, mexendo sempre. Além disso, não se esqueça de remover a espuma da superfície.
Passo 5 de 5
Juntamente com o cozimento da geléia, esterilizamos os potes e as tampas, que imediatamente enchemos com a geléia pronta. Fechamos os frascos com tampas esterilizadas usando uma chave de cozinha e resfriamos à temperatura ambiente. Isso completa a preparação. Armazenamos a compota em qualquer local adequado para tal.
Desfrute de sua refeição!

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