Geléia de Damasco com Limão e Laranja

Damascos e laranjas são a combinação perfeita para uma geléia rica e deliciosa. Espesso, brilhante, com um agradável aroma cítrico, vai energizar e aquecer no inverno com uma xícara de chá. É fácil de cozinhar, o principal é preparar tudo com cuidado e monitorar o cronômetro.

Todos os membros da família vão gostar deste doce aromático de três frutas saudáveis ​​e suculentas com caroço de damasco. E não é preciso esperar o inverno para abrir uma jarra de guloseimas e saboreá-la com uma xícara de chá quente. Essa geléia é preparada em três passagens, por isso leva tempo para esfriar.

Esta geléia é interessante e útil porque é preparada sem ferver. Nessa preparação, todas as vitaminas e microelementos característicos das frutas frescas são preservados. Os damascos e as laranjas para esse tipo de geléia devem ser escolhidos o mais maduros e de alta qualidade possível, para que o sabor seja rico e volumoso.

Quando você quer algo doce no inverno, a geléia de damasco economiza em um moedor de carne. Esta geléia é perfeita para rechear tortas caseiras, tortas, para uma camada de bolos e outras sobremesas. A estrutura lisa e homogênea da geléia é ideal devido ao fato da fruta passar por um moedor de carne.

A geléia de damasco acaba sendo doce e macia, mas a adição de frutas cítricas pode apresentar essa sobremesa de uma maneira completamente diferente. Com limão e laranja, a iguaria receberá uma acidez interessante e contida, que tornará a compota verdadeiramente especial.

Esta é uma receita de geleia de damasco para quem adora uma sobremesa doce com notas azedas. Os citrinos (limão e laranja) deste doce dão um gosto agradável. Prepare esta sobremesa a partir de damascos leves, quase brancos e de formato assimétrico, porque a partir destes frutos a sobremesa acabará por dar certo.

Prepararemos deliciosas e aromáticas geléias com as mais deliciosas frutas da família cítrica. Damasco e laranja combinam bem. Além disso, excluindo o tratamento térmico das frutas, retêm em si todas as vitaminas que são tão úteis para o nosso corpo.

Para quem gosta de tudo natural e com o máximo de vitaminas e não tem tempo para fazer compotas, oferecemos a receita mais simples e rápida para preparar damascos para o inverno. Como o damasco tem pouco ácido, adiciona-se a eles frutas cítricas, que conferem um aroma especial e aumentam a preservação da sobremesa. Para que essa sobremesa "viva" não fermente e fique perfeitamente conservada por vários meses, acrescenta-se açúcar na proporção dos damascos 1: 1 e até 2: 1. Armazene tal peça de trabalho apenas em frascos esterilizados na geladeira.

Muitas pessoas preparam uma sobremesa perfumada de damasco de acordo com várias receitas. É-lhe oferecida uma combinação bastante incomum de damascos, nozes e frutas cítricas para fazer geleia. Para ele, escolha frutas não muito maduras e com caroço facilmente separável. Frutas cítricas (limão e laranja) e suas quantidades podem ser levadas a seu gosto. Essa geléia é preparada pelo método de cozimento duplo e infusão de frutas em calda.

Um pote de tal geléia irá deliciá-lo não só com seu sabor brilhante e interessante, mas também com sua bela cor âmbar, aroma fresco e aparência apetitosa. Os damascos não perdem a forma e ficam muito atraentes - verdadeiro verão em uma jarra!