Damascos em calda em rodelas sem esterilização para o inverno

Entre a grande quantidade de conservas para o inverno, a geléia de damasco ocupa o seu devido lugar. A geléia de damasco é aromática e muito saborosa. É tão perfumado que cada colher desta iguaria se assemelha ao verão. Lindas fatias de frutas e xarope de âmbar fazem desta geléia a líder indiscutível entre os doces preparados para o inverno.

O cozimento dessa geléia é feito de maneira suave, de modo que as frutas permaneçam intactas e a calda fique transparente como o âmbar. Além da beleza do damasco, seus benefícios também são preservados - a maioria das vitaminas não tem tempo de se decompor.

Todo mundo adora geléia de damasco. As densas metades da fruta podem ser usadas para decorar sobremesas caseiras. Para que os frutos mantenham a forma, eles são cozidos em três abordagens.

A geléia de damasco cheira e fica bem, e é um prazer festejar. Muitas pessoas acreditam que se você esterilizar a geléia pronta em potes, ela vai durar mais, mas com esta receita você aprenderá a enrolar a geléia sem esterilizar.

A sobremesa acaba sendo muito saborosa, inusitada e fácil de preparar. Devido à sua estrutura, a peça a trabalhar não se espalha, pelo que pode ser utilizada como decoração de panificação. Além disso, o tratamento pode ser servido como um complemento de panquecas ou panquecas.

Propomos-lhe a receita de uma sobremesa deliciosa à base de damascos densos e maduros com um ligeiro azedume de limão.Os frutos da guloseima não devem estar muito maduros, caso contrário não manterão a forma.

Para evitar que os damascos se transformem em purê de batata após o processamento e durante o armazenamento, você não deve escolher frutas muito maduras e moles para a sobremesa. Se os damascos estiverem muito doces, adicione uma pitada de ácido cítrico à calda.

A folha em branco não serve apenas como sobremesa completa: os damascos podem ser adicionados a bolos e pastéis como recheio ou decoração, pois ficam muito brilhantes e bonitos, e os bolos são embebidos em calda.

Os damascos para enrolar são escolhidos moderadamente maduros e suculentos. Há uma explicação para isso: os frutos verdes dão à sobremesa um amargor desagradável e não têm cheiro perfumado, os damascos maduros são fervidos e a iguaria turva.

A receita é atraente porque pode ser usada para preparar damascos para o inverno de forma rápida e fácil. Graças ao rolamento sem esterilização, o produto reterá todas as suas vitaminas e propriedades benéficas. Para guardar a sobremesa por mais tempo, acrescente ácido cítrico à calda.