Framboesas em seu próprio suco para o inverno

Se você adora geléia de framboesa, mas fica confuso com a enorme quantidade de açúcar prejudicial à saúde que contém, experimente fazer geléia de framboesa sem açúcar. Você ficará surpreso, mas o resultado não é pior do que o preparado de acordo com a receita original. A compota é igualmente aromática e saborosa, sendo perfeita para o chá ou como complemento de vários pratos doces.

Nunca conheci um único guloso que não gostasse de geleia de framboesa. A geléia de framboesa é muito saudável e contém muitas vitaminas. Muitos durante o período de doenças sazonais e com objetivos preventivos usam o engarrafamento de framboesa. Quero compartilhar uma receita de geleia de framboesa espessa.

Freqüentemente, adiciona-se água à geléia de framboesa para evitar que queime, mas isso diluirá muito o produto final e aumentará o tempo de cozimento.

As framboesas são uma fruta saudável que contém uma grande quantidade de vitaminas e nutrientes. A compota de framboesa fresca, não submetida a tratamento térmico, mantém o sabor e todos os benefícios dos frutos silvestres frescos. Esta geléia pode ser usada como recheio de produtos de panificação, recheio de iogurte e requeijão ou com uma xícara de chá quente.

A geléia de framboesa com pectina é mais espessa. Por isso, pode-se adicionar menos açúcar à geléia do que o normal, e os bagos podem ser submetidos a um tratamento térmico mais curto.

A framboesa florestal é um fruto tenro e rapidamente liberta sumo, perdendo assim as suas propriedades benéficas. Portanto, os frutos devem ser colocados na colheita assim que saem da floresta para a casa, sem atrasos. Também é importante seguir o processo de cozimento para que o fruto não ferva e vire mingau.Siga a receita e você terá sucesso!

Oferecemos uma receita para colher framboesas em seu próprio suco para o inverno. A vantagem desse método é que você pode adicionar a quantidade de açúcar que desejar - de acordo com o gosto e suas próprias considerações dietéticas. As bagas no frasco são esterilizadas, então o açúcar atua aqui exclusivamente como um adoçante, não um conservante.

Oferecemos uma receita para colher framboesas para o inverno sem um único grama de açúcar. As bagas ficam perfeitamente armazenadas no seu próprio sumo. Tudo graças à esterilização: durante o tratamento térmico, as bagas vão sumo e desinfectadas.

As framboesas preparadas por este método não requerem a adição de uma grande quantidade de açúcar. Os frascos de frutas silvestres são esterilizados, para que fiquem bem armazenados com um mínimo de quantidade. As framboesas mantêm a sua forma e os frutos inteiros são claramente visíveis. O sabor é natural e rico.

A colheita da framboesa geralmente requer muito açúcar, o que não é totalmente saudável. As framboesas no próprio sumo serão uma excepção, são preparadas com um pouco de açúcar e sem ferver, o que permite preservar o aroma, a cor e o sabor das framboesas nesta sobremesa. A receita é simples: as framboesas são cobertas com açúcar, colocadas em potes e esterilizadas. Frascos e tampas, independentemente da receita de preservação desta baga, são esterilizados.

Com esta forma simples e rápida de colher framboesas para o inverno, a baga mantém o seu aroma e propriedades benéficas por muito tempo. As framboesas são escolhidas maduras, limpas e intactas (não é recomendado lavá-las antes da colheita), e uma baga de jardim ou remanescente atende a esses requisitos. Moa as framboesas de qualquer maneira. A proporção de frutas e açúcar é determinada pela vida útil das framboesas na geladeira: quando armazenadas por até 3 meses - 1: 1, até 6 meses - 1: 1,5, mais de 6 meses - 1: 2.

A maneira mais fácil e saudável de preparar framboesas para o inverno é fazer a chamada geléia "crua". Bagas frescas são moídas com açúcar e acondicionadas em potes. A massa de frutos silvestres retém totalmente o seu aroma natural e o máximo de vitaminas. Você pode armazenar tal iguaria apenas na geladeira.

Nesta receita, você encontra outra forma de preparar framboesas para o inverno sem açúcar e sem ferver, a fim de preservar ao máximo o sabor e as propriedades úteis desta baga. Na maioria das vezes, as framboesas são congeladas ou esterilizadas em potes.Aqui podemos misturar frutas vermelhas amassadas e cruas sem adicionar açúcar, porque tem gente que é contra-indicada em geléia com açúcar. Para obter uma colheita de alta qualidade, você precisa de framboesas puras e potes esterilizados.