Geléia de Damasco com Ácido Cítrico

A receita da geléia de damasco será útil, aliás, na época do damasco. Perfumado com pedaços de damasco, vai complementar na perfeição um chá ou diversificar a sua pastelaria. O ácido cítrico irá adicionar um ligeiro acidez à compota e ajudá-la a manter o seu frescor até a primavera.

Os blanks para o inverno são uma ótima oportunidade para saborear o sabor dos frutos e bagas do verão no inverno. O damasco é uma fruta incrível, mas, infelizmente, é tão delicada em sua estrutura que não dura muito. Na época do alperce, com uma boa colheita, é preciso procurar uma utilidade: pastelaria, compotas, sobremesas. Hoje faremos geléia de damasco: deliciosa, aromática, com pedacinhos dessa maravilhosa fruta e suas sementes, que dão à geléia um incrível sabor de noz.

A geléia de damasco é uma verdadeira iguaria! Você já experimentou geléia de damasco inteira? Esta receita é exatamente esta maneira de cozinhar. Para isso, nada de especial é necessário, desde o padrão é esterilizar as latas e as tampas. A geléia de damasco inteira é tão saborosa que dá vontade de comê-la na hora!

Uma geléia de damasco muito espessa e saborosa é fácil de fazer em casa no seu fogão. Esta iguaria de dar água na boca vai bem com panquecas e quaisquer produtos assados ​​como recheio. Certifique-se de seguir todos os passos da receita e você terá a geléia perfeita, de dar água na boca e grossa.

Gostaria de recomendar uma receita de um maravilhoso doce de damasco com limão. A compota perfumada é utilizada como iguaria independente ou como componente para a preparação de todo o tipo de sobremesas.

Frutos de damasco contêm uma grande quantidade de vitaminas e minerais úteis. Quando os damascos são tratados termicamente, uma grande quantidade de nutrientes é retida. Portanto, a geléia de damasco não é apenas saborosa e aromática, mas também saudável.

Quando você quer algo doce no inverno, a geléia de damasco economiza em um moedor de carne. Esta geléia é perfeita para rechear tortas caseiras, tortas, para uma camada de bolos e outras sobremesas. A estrutura lisa e homogênea da geléia é ideal devido ao fato da fruta passar por um moedor de carne.

As geleias de frutas e frutos silvestres são utilizadas em sobremesas diversas, bolos caseiros e também simplesmente consumidas com bebidas quentes. Quero propor uma receita de geléia de damasco por meio de um moedor de carne. A compota é preparada de forma simples e fácil, revela-se muito delicada no paladar e com um agradável acidez.

A geléia é um doce gelatinoso com frutas, amoras ou partes delas distribuídas uniformemente. Ao contrário da geleia, o produto original não deve permanecer intacto, e a calda deve adquirir a consistência de geleia. Sugiro fazer geléia de damasco para o inverno.

Se no inverno você quiser espalhar uma grossa geléia de damasco perfumada em um pão ou fazer uma deliciosa torta de frutas com ela, com nossa receita você poderá fazê-lo tão facilmente quanto descascar peras. A compota revela-se muito tenra, sumarenta e moderadamente doce, sendo preparada de forma simples e rápida.

Você pode fazer geléia de ameixas e damascos para o inverno. Para isso, a massa de frutos silvestres deve ser bem fervida, para que sua sobremesa adquira uma consistência espessa e macia. Você terá compota como complemento do chá e recheio para vários produtos de panificação.

Os damascos descascados são fervidos em calda de açúcar. Em seguida, metades de nozes são adicionadas a eles e tudo é despejado com laranja e limão picado no liquidificador. Acontece uma compota muito saborosa com uma acidez agradável.

As nozes são colocadas dentro dos damascos e tudo é cozido em calda de açúcar com ácido cítrico em duas etapas. A geléia pronta é colocada em potes e bem fechada com uma tampa.

Os caroços são obtidos a partir de damascos inteiros. Deles, são retirados os nucléolos, que são colocados de volta nos damascos. O xarope de açúcar é preparado em uma panela, para onde as frutas são enviadas e fervidas em diversos métodos. Acontece uma geléia de cor âmbar muito saborosa.

Como variante da geléia de damasco em rodelas sem cozimento, você está convidado a prepará-los imediatamente em potes e em calda de açúcar. Uma grande quantidade de açúcar e ácido cítrico fará do preparo uma geléia, não uma compota, e será um bom conservante. A geléia não é esterilizada e conserva-se bem por muito tempo. O cálculo dos ingredientes é apresentado em um pote de um litro e meio de geléia. Escolha damascos firmes, maduros e grandes para um visual bonito.

Para os amantes do damasco em branco e para aquelas donas de casa com tempo limitado, há uma boa receita de geléia de damasco sem cozimento. Leva 2,5-3 horas para cozinhar sem muito esforço. O princípio de preparação é o envelhecimento triplo dos damascos em xarope de açúcar quente durante 10 minutos. O ácido cítrico é adicionado a esta geléia. Guarde a geléia sem cozinhá-la apenas em local frio. Esse método é conveniente para a colheita de um grande número de damascos, e a geleia não é apenas saborosa, mas também bonita.

Geleia espessa e aromática ou confiture de damasco é mais fácil de preparar do que geleia. Não precisa ser fervido e resfriado várias vezes, e a espessura pode ser feita ao seu gosto aumentando o tempo de cozimento. Quaisquer damascos são adequados, porque os maduros fervem bem e os menos maduros podem ser esmagados antes ou depois do cozimento, mas não deve haver espécimes podres e o caroço deve ser facilmente separado. Estamos a preparar esta sobremesa com nozes, por isso deixamos os damascos ao meio.

A geleia de damasco é a favorita de muitas donas de casa, e as nozes dentro dessas frutas tornam o sabor da geleia mais rico e refinado. A geléia vai ser útil pelos ácidos graxos da noz, que também é importante para as crianças, porque elas simplesmente não comem nozes. Para esta receita, escolha damascos densos e grandes. Para deixar a geléia não só saborosa, mas também bonita, preparamos levando à fervura 5 vezes com períodos de resfriamento de 5 horas. Demora muito, mas o resultado vai te agradar.

A sobremesa acaba sendo muito saborosa, inusitada e fácil de preparar. Devido à sua estrutura, a peça a trabalhar não se espalha, pelo que pode ser utilizada como decoração de panificação. Além disso, o tratamento pode ser servido como um complemento de panquecas ou panquecas.

A folha em branco não serve apenas como sobremesa completa: os damascos podem ser adicionados a bolos e pastéis como recheio ou decoração, pois ficam muito brilhantes e bonitos, e os bolos são embebidos em calda.

A receita é atraente porque pode ser usada para preparar damascos para o inverno de forma rápida e fácil. Graças ao rolamento sem esterilização, o produto reterá todas as suas vitaminas e propriedades benéficas. Para guardar a sobremesa por mais tempo, acrescente ácido cítrico à calda.