
Doce de groselha preta sem cozinhar
Todos sabem que o tratamento térmico destrói a vitamina C, por isso queremos preservar os benefícios máximos das bagas para o inverno. Vai gostar muito desta versão do preparo sem cozinhar devido ao seu preparo rápido e, ao mesmo tempo, esta compota acaba por ser muito aromática e saborosa. Vamos prepará-lo sem caroços e películas, o que dará à iguaria uma transparência e estrutura delicada.