Geléia de morango com ácido cítrico

Aqui está uma receita para um verdadeiro deleite de verão - geléia de morango. Ao adicionar ácido cítrico à compota, adquire uma ligeira acidez combinada com um sabor adocicado. Este sabor é muito harmonioso para compota de morango. Uma geléia de morango espessa, rica e aromática será feita até mesmo por uma dona de casa novata.

Usando esta receita, você pode fazer geléia incomum de morango e amora. O seu aroma e sabor insuperável irão certamente conquistá-lo. Cozinhamos a geléia pelo método de cozimento duplo.

Você gosta de geléia de morango, mas por algum motivo não há pote de graça em casa para prepará-la? Experimente fazer esta guloseima em uma frigideira! Não, isso não é uma piada. De acordo com a receita proposta, a geleia na frigideira não é pior do que o habitual numa frigideira, porque, como sabem, a quantidade não muda com a alteração dos lugares dos termos.

Se você realmente deseja geléia de morango, mas não fez os preparativos ou já terminaram, a situação pode ser facilmente corrigida fazendo geléia de morango congelada. Em sabor e aroma, não será de forma alguma inferior ao original e sempre virá em seu socorro com uma tarefa aparentemente impossível.

Certa vez, notei que o mercado vende pequenas bagas que parecem morangos, mas elas têm uma cor mais indefinida e sépalas bem compactadas. Se você vir essas frutas, certifique-se de comprá-las, porque se trata de um morango do prado, que tem um grande número de propriedades úteis. Eu recomendo fazer geléia aromática de morango.

Os morangos são uma fruta saudável popular, rica em vitamina C e são usados ​​em muitos pratos, principalmente sobremesas. Compotas, conservas, compotas, sucos de fruta e geleia são feitos de morangos. Deve-se notar que os morangos são maravilhosos como sobremesa independente. Sugiro fazer geléia de morango com ácido cítrico.

Na nossa família, todos gostam muito de geleia de morango. Uma vez eu tive a chance de provar cereja doce aromática e geleia de morango em uma festa. E desde então, temos um novo favorito. Doce de cereja e geléia de morango tem sabor incrível, textura espessa e excelente aroma.

Geléia de cinco minutos é uma ótima opção para donas de casa ocupadas que não querem passar o fim de semana inteiro na cozinha. Deliciosa geléia de morango silvestre é fácil de preparar em apenas meia hora, levando em consideração todos os preparos e esterilização dos potes. Experimente esta receita e você definitivamente não vai querer voltar a fazer outra maneira de fazer geléia!

Os morangos são uma das primeiras bagas a aparecer no jardim após um longo inverno. A sua estação não é tão longa como gostaríamos, por isso é necessário ter tempo para gozar ao máximo o seu sabor e prepará-lo para o inverno. Hoje faremos geléia de pétala de rosa de morango - uma ótima combinação de morangos doces e suculentos com pétalas de chá de rosa perfumadas, que o abrirá para um novo sabor de geléia.

Oferecemos-lhe um método de confecção de geleia de morango espessa, onde se preservam todos os benefícios e o sabor dos frutos silvestres. Os bagos da nossa compota permanecem intactos graças ao curto ciclo de cozedura em várias passagens e à bem escolhida casta de morango que não perde a forma durante a cozedura.

Oferecemos-lhe uma receita de compota aromática de morango. Picar os frutos silvestres no puré de batata e adicionar gelatina à compota torna a sua consistência homogénea e densa, tornando a compota ideal como recheio de massa folhada, fermento ou massa quebrada, bem como como complemento de iogurte ou requeijão.

Quem pode recusar uma torrada crocante fresca com geléia de morango e uma xícara de chá quente aromático? Pessoalmente, não somos. Portanto, hoje estaremos preparando uma perfumada geléia de morango com adição de ácido cítrico, que dará à geléia um leve acidez agradável, assim como a gelatina, que dará uma consistência mais densa à nossa geléia. Então, vamos começar a cozinhar!

Morangos silvestres são bons para todos - aromáticos, doces e saudáveis. Mas leva muito tempo para separar as sépalas dessa baga. Se não houver assistentes, fica difícil, e muitos ficam parados com a ideia de fazer, por exemplo, geléia. Você pode simplificar o processo e "permitir" que as bagas cozinhem junto com as sépalas. A única condição inabalável é, claro, o enxágue completo das matérias-primas, uma vez que retém bem a poeira.

O morango do prado tem um aroma especial e incomparável. Os frutos silvestres têm um sabor doce, agradável e memorável. Morangos frescos do prado, embora bem armazenados, têm vida relativamente curta. A melhor forma de conservar os frutos silvestres no inverno é com compota. Você terá que trabalhar duro para libertar os morangos do prado das sépalas - eles estão fortemente presos à baga. Mas, se você encontrar ajudantes, o processo será mais divertido e rápido.

Deliciosa e bem simples geléia de morango pode ser feita em apenas cinco minutos. Para torná-lo mais saturado, deixamos as bagas no açúcar por algumas horas antes de cozinhar. Este delicioso petisco é um ótimo complemento para panquecas e bolos caseiros.

O verão é a época de frutas e bagas suculentas e doces. A cereja em si é uma baga muito saborosa, mas nos brancos não tem um sabor muito rico, por isso é aconselhável combiná-la com outras bagas ou frutos. Combinados com morangos, eles representam uma dupla perfumada de guloseimas de verão

Para preparar os morangos no próprio suco sem esterilização, é importante observar alguns pontos. Em primeiro lugar, escolhemos apenas frutos silvestres maduros, de grande qualidade, sem os mais pequenos defeitos. Em segundo lugar, prestamos a maior atenção à esterilização de latas e tampas. Em terceiro lugar, adicionamos ácido cítrico - ele não afetará o sabor dos morangos, mas atuará como conservante.

Compota universal de morango - pode ser utilizada como sobremesa e é adequada para acompanhar vários pratos. A consistência da geléia acaba sendo homogênea e bastante espessa, já que adicionamos gelatina durante o cozimento. E a cor brilhante será preservada graças ao ácido cítrico.

Se você coletou ou comprou esta baga selvagem especial, você pode alternativamente ferver geleia de morango com a adição de gelatina.Não é segredo que há muitos gulosos entre os adultos, por isso vai deliciar a sua família com uma sobremesa tão perfumada, espessa e saborosa.

Como uma das opções de colheita de morangos para o inverno, principalmente com uma boa colheita, você está convidado a preparar geléia de morango sem cozinhar com adição de ácido cítrico e pectina, pois a geléia de morango é sempre líquida devido à falta de pectina natural na a baga. Nesse doce, os bagos mantêm bem a sua forma e a cor viva dos morangos frescos.

Como uma das opções de geléia de morango crua, é oferecida uma receita para prepará-la no liquidificador, o que permite obter uma textura uniforme da peça. Quando você mói esta baga no liquidificador, o purê de morango fica mais líquido, então mais açúcar é adicionado a ele do que na proporção padrão. Adicione um pouco de laranja aos morangos para dar um novo sabor à sua geléia.

Morangos ralados com açúcar, como forma de colher esta saborosa e saudável baga para o inverno, apresentam uma série de vantagens em relação à confecção de geleia de morango. Não requer muito tempo, não altera significativamente o aroma e o sabor da baga, e pode ser armazenado por até 6 meses simplesmente na geladeira. Em média, eles tomam uma proporção igual da quantidade de morangos e açúcar, mas isso pode ser alterado ao seu gosto. Um pouco de ácido cítrico é adicionado a esta preparação como um bom conservante.

Os morangos de acordo com esta receita são tão macios e suculentos que derretem na boca! O fruto colhido para o inverno desta forma é completamente diferente da compota: os frutos permanecem intactos, mantendo o seu sabor e aroma únicos.

Cozinhar sobremesa com açúcar terá mais sucesso, pois após descongelar o produto manterá seu frescor e sabor, e os frutos irão adquirir uma cor viva e rica. Se você congelar morangos sem açúcar, os frutos se tornarão azedos e não se transformarão em um deleite mágico.