Geléia de groselha sem cozinhar

Groselha crua e geleia de laranja são um deleite rápido sem fervura. Com este método de cozimento a frio, todas as vitaminas e os benefícios do preparo são preservados. As groselhas devem estar maduras, você pode escolher qualquer variedade.

Propomos-lhe uma receita de compota de groselha saudável com limão, cuja preparação não exige muito esforço e tempo. Essa geléia ainda pode ser chamada de crua, pois também não requer tratamento térmico. Devido ao conteúdo de um grande volume de açúcar, tal preparação é bem armazenada, e a pectina natural do fruto é responsável por uma consistência espessa.

A geleia de groselha supera qualquer outra geleia em sua versatilidade e facilidade de preparo. Você não precisa se preocupar com isso por muito tempo, fervendo os frutos até que percam o sabor natural. Groselhas verdes fortes são as melhores para a receita.

Se você está cansado de receitas tradicionais para uma iguaria doce e caseira - geleia, então geleia de groselha e laranja sem cozinhar definitivamente não vai deixar ninguém indiferente. Esta delicada iguaria, além de rica em vitaminas, tem um sabor agradável, não desprovido de raspas. Ao mesmo tempo, você não precisa de habilidades especiais para fazer tal geléia.

Você sabia que pode fazer uma excelente geléia de groselha, junto com laranja e limão, mesmo sem ferver? Uma boa receita pela sua simplicidade, mas também dispensa a beleza dos frutos silvestres e dos citrinos, visto que ainda têm de ser picados. Além disso, a receita dessa geléia permite que você preserve muitas vitaminas úteis nas frutas, que são rapidamente destruídas pelo cozimento.

A geleia de laranja de groselha é chamada de bomba de vitaminas para a mesa de inverno e é preparada sem ferver. Para a geleia, escolhem-se os bagos de groselha de cor escura e maduros, por conterem a maior quantidade de pectina natural. Para que essa sobremesa gele bem, a proporção correta de frutas vermelhas e açúcar é importante, porque a pectina só tem efeito quando combinada com o açúcar. A laranja dará à compota um aroma cítrico único. Essa peça de trabalho pode ser armazenada bem em um local frio por 6 meses.

Geléia de groselha crua com frutas cítricas será uma boa forma de vitamina e de preparo saboroso para o inverno, principalmente para aquelas donas de casa que têm pouco tempo, pois a geléia não precisa ser fervida e esterilizada. Nesta receita, limão e laranja são adicionados à geléia, mas a proporção pode ser alterada. Esta mistura incrivelmente saborosa só é armazenada no congelador. Se isso não for possível, então mais açúcar é adicionado, o que não é totalmente benéfico para o corpo.

Vitaminas e outras substâncias úteis da groselha são destruídas ao cozinhar geléia, então muitas donas de casa preferem colher esta sobremesa crua para o inverno, cortando a fruta de qualquer maneira. As groselhas maduras são fáceis de moer na peneira, e as verdes precisam de um moedor de carne ou liquidificador. O limão não só dará à compota um aroma cítrico e azedo, mas também será um conservante. Devido à pectina natural, a geleia resultante terá a consistência de geleia, bastando guardar a peça na geladeira ou simplesmente congelar, reduzindo a quantidade de açúcar.