Geléia de framboesa e groselha para o inverno

A groselha vermelha é uma baga muito saudável, mas bastante azeda. Para obter um branco de groselha realmente saboroso, às vezes é preciso quebrar a cabeça em busca da receita certa. Sugerimos combinar groselhas com framboesas: as framboesas exalam o seu aroma e suavizam as groselhas agudas. Uma grande quantidade de açúcar contribui para a formação de uma geleia densa. Uma colherada dessa geléia vai decorar qualquer sobremesa e adicionar uma nota doce e azeda perfumada.

A combinação perfeita para fazer uma deliciosa geléia é uma combinação de framboesa e groselha. De acordo com as suas características gustativas, estes frutos silvestres complementam-se na perfeição e criam um maravilhoso conjunto. Visto que, quando adicionado de açúcar, a groselha liberta substâncias que fazem a geleia congelar, combina bem com framboesas líquidas. O resultado é uma geléia agridoce perfumada.

Chamamos a sua atenção a receita de uma deliciosa e aromática compota, que consiste na combinação perfeita de frutos silvestres: framboesa e groselha. Eles se complementam da melhor maneira possível com o seu sabor: o doce sabor aromático das framboesas e o azedo das groselhas.

Gelatina apetitosa e levemente ácida de framboesa e groselha será um grande deleite para tias e adultos. Esta geléia vai bem com panquecas, panquecas, tortas. Além disso, você pode comer esta geléia com torradas ou sem nenhum aditivo.

Para fazer uma geléia espessa de framboesa e groselha, é importante saber um segredo: os bagos de groselha devem ser ralados em uma peneira não no começo, mas durante o cozimento, porque a pectina está presente na polpa dos bagos.Há pectina suficiente na groselha, então a geléia vai endurecer bem com a adição de framboesas.

Uma interessante combinação de frutos vermelhos com uma acidez agradável. Geleia suficientemente espessa é obtida devido à pectina natural, que contém groselha. Moa os bagos até obter uma preparação homogénea e apetitosa, que no Inverno é muito agradável abrir e saborear a cada colher.

As passas são esfregadas com açúcar e as framboesas por uma peneira. Em seguida, as bagas são misturadas e fervidas por 5 minutos. A geleia é deixada até que esfrie completamente, depois disso é espalhada em bancos e enrolada.