Cerejas em calda sem sementes para o inverno

A geleia de cereja é uma das delícias mais saborosas na preparação para o inverno. Com a adição de gelatina, vira uma geléia espessa e suculenta, ótima não só para tomar chá, mas também como recheio para assar.

Cerejas e chocolate são a combinação perfeita de sabores e um tratamento muito especial. Para evitar que as cerejas fervam moles, cozinhe-as com muito cuidado. Portanto, tal iguaria vai levar muito tempo. Mas o resultado vale a pena! Um verdadeiro mimo gourmet!

Via de regra, para obter uma consistência espessa de geléia, é necessário fervê-la por muito tempo: a umidade evapora e a calda engrossa. Mas, com esse método de cozimento, as vitaminas e os minerais são destruídos rapidamente. Mas você pode fazer geleia grossa sem cozinhar muito - para isso, você precisa de gelificação. Com a adição deste componente gelificante, a consistência final da compota é espessa, embora os bagos tenham sido tratados termicamente durante alguns minutos.

As cerejas são muito saborosas em branco - a sua acidez natural é alisada pelo açúcar e tem um aspecto muito delicado. A geléia de cereja é ideal para tortas e biscoitos de gengibre como recheio. De acordo com esta receita, sugerimos engrossar a geléia com amido - a consistência final será mais espessa que a da geléia comum, mas mais macia que a da geléia. Esta geléia é perfeita com panquecas, bolos de queijo, caçarolas, etc.

Deliciosa cereja picante, geleia de caju com notas de menta, canela e anis estrelado. A iguaria acaba por ser muito perfumada e tem um sabor refrescante original.

Para o inverno, você pode fazer não apenas compotas ou geléias de cerejas, mas também enrolar no suco. A peça de trabalho é mais aromática e mais concentrada no sabor.

A principal vantagem da geléia de cereja com gelatina pode ser considerada a rapidez de preparo e a maior quantidade de vitaminas na composição do que na geléia comum. Não há necessidade de ferver as cerejas com gelatina, então esta iguaria terá gosto de frutas frescas em gelatina. Tente!

Eu recomendo fazer uma deliciosa geléia de ágar cereja. A geléia acabou sendo espessa e gelatinosa. A geléia de cereja cozinha muito rapidamente. Uma iguaria perfumada não fica muito tempo conosco, então tento cozinhá-la em grandes quantidades.

Se você adora cerejas inteiras em geléia, com certeza vai gostar da receita de geléia de cereja em seu próprio suco. A guloseima assim preparada mantém a forma, a cor e o sabor das cerejas frescas. A compota pode ser utilizada como recheio para uma variedade de pastelaria e também pode ser consumida com chá ou outras bebidas quentes. É delicioso em qualquer formato!

A geleia de cereja é um sabor familiar a todos desde a infância. Como era bom engolir geleia com chá na casa da minha avó na aldeia! Se quer agradar aos seus filhos com esta iguaria e ao mesmo tempo torná-la original, ao contrário de todas as outras, a receita de geleia de cereja e limão com certeza não o deixará indiferente!

As donas de casa apreciam a geléia de cereja por seu aroma maravilhoso e cor e sabor mágicos. Não é difícil prepará-lo, só leva muito tempo para tirar as sementes, mas será rápido e com boa música. Cereja e açúcar para este doce, para que não fique açucarado e fique bem conservado, são tomados na proporção de 1: 1, no mínimo.

De acordo com esta receita, você pode preparar cerejas para o inverno em seu próprio suco, sem esterilização. É aconselhável retirar as sementes do fruto, podendo aumentar a quantidade de açúcar ao seu gosto. Desta forma, especialmente se você não remover os caroços, você pode preparar rapidamente uma grande quantidade de cerejas.

As cerejas são uma excelente sobremesa com um ligeiro azedume, que podem ser utilizadas para temperar cheesecakes, dumplings ou puffs.A quantidade de frutas vermelhas e açúcar não precisa ser a mesma da receita. Cada dona de casa ajusta as porções a seu gosto.

Segundo esta receita, obtém-se uma excelente sobremesa: não só saborosa, mas também saudável, pois contém uma grande quantidade de substâncias úteis. A iguaria é útil não só para beber chá: bagas são adicionadas a produtos de panificação, elas decoram bolos e doces, compotas e geleias são cozidas.

Cozinhar cerejas de acordo com esta receita não levará muito tempo. A principal diferença entre a preparação e a compota é que os bagos não são submetidos a um longo tratamento térmico e mantêm propriedades mais úteis.