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Bolinhos de mirtilo sem ovos

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Cozinha ucraniano
Conteúdo calórico 128,4 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 4,4 gr.
Gorduras * 2,2 gr.
Carboidratos * 24,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Bolinhos de mirtilo sem ovos
Contente

Bolinhos doces com frutas variadas são adorados por crianças e adultos. Os bolinhos podem ser preparados com qualquer recheio à sua escolha. Dependendo se você está fazendo bolinhos doces ou salgados, eles podem ser uma sobremesa deliciosa ou opção de café da manhã, ou um prato principal quente. Quero sugerir uma receita de bolinhos de mirtilo sem ovos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Prepare todos os ingredientes necessários para fazer os bolinhos de mirtilo sem ovo.
Passo 2 de 8
Prepare a massa. Remova o kefir da geladeira com antecedência e deixe aquecer em temperatura ambiente. Despeje em uma tigela funda, adicione a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Homogeneizar.
Passo 3 de 8
Em seguida, coloque a massa sobre uma superfície de trabalho limpa e seca, misture bem, cubra com filme plástico e deixe descansar por meia hora.
Passo 4 de 8
Separe bem os mirtilos, passe num passador, enxágue suavemente e deixe escorrer o excesso de líquido. Coloque em uma tigela funda, adicione o queijo cottage e o açúcar granulado. Misture delicadamente. Se você usar frutas vermelhas congeladas, elas não precisam ser descongeladas com antecedência.
Passo 5 de 8
Abra a massa descansada em uma superfície limpa e seca com um rolo de massa em uma camada de 3-5 milímetros de espessura. Recorte os círculos com um copo.
Passo 6 de 8
Coloque o recheio de mirtilo e requeijão no centro. Una as pontas soltas da massa e feche bem, pressionando firmemente com os dedos. Ou use um dispositivo especial para esculpir bolinhos. Enquanto esculpe os bolinhos, coloque uma panela com água em fogo médio e leve para ferver.
Passo 7 de 8
Para evitar que o recheio vaze, esses bolinhos devem ser cozidos no vapor. Unte a grelha com um pouco de óleo vegetal. Coloque os bolinhos bem distantes uns dos outros. Coloque a gradinha na panela e tampe, cozinhe por cerca de 10 minutos.
Passo 8 de 8
Remova com cuidado os bolinhos quentes da gradinha e coloque em um prato. Unte os bolinhos de mirtilo preparados com manteiga e sirva em porções com creme de leite ou iogurte natural.

Aproveitar!

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