Bolinhos de massa com mirtilos cozidos no vapor em uma panela elétrica
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Cozinha
ucraniano
Conteúdo calórico
145,5 kcal
Porções
8 portas.
Tempo de cozimento
90 minutos
Proteínas *
4,7 gr.
Gorduras *
5,9 gr.
Carboidratos *
21,1 gr.
Desde criança, adoro bolinhos com vários recheios de frutas vermelhas. Eu recomendo cozinhar bolinhos de mirtilo em uma panela elétrica. Esses bolinhos podem ser cozidos no fogão em banho-maria, mas é assim que eu gosto de cozinhar. Bolinhos com frutas vermelhas são suculentos e aromáticos. Esses bolinhos são bons tanto quentes quanto frios.
Ingredientes
Processo de cozimento
Despeje o kefir em um recipiente fundo, quebre um ovo de galinha, acrescente o açúcar granulado, o bicarbonato de sódio e o sal. Peneire aos poucos a farinha de trigo em uma peneira, mexa, coloque a massa sobre uma superfície limpa, misture bem, cubra com filme plástico e deixe descansar por meia hora. Em seguida, corte a massa em pedaços.
Separe os mirtilos, passe-os num passador e enxágue delicadamente. Deixe escorrer um pouco. Abra cada pedaço de massa sobre uma superfície limpa com um rolo de massa. Para obter um formato uniforme, recorte os círculos com um copo. Coloque o recheio de baga no centro e polvilhe com açúcar granulado. Una as pontas soltas da massa e molde bem, pressionando firmemente com os dedos.
Aproveitar!