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Bolinhos de massa com batata, cogumelos e cebola frita

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 157,6 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 5 gr.
Gorduras * 0,8 gr.
Carboidratos * 32,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Bolinhos de massa com batata, cogumelos e cebola frita
Contente

Batatas com cogumelos e cebolas fritas são um recheio clássico para bolinhos caseiros. Este prato pode ser servido como aperitivo ou como prato completo de almoço. Complementado com creme de leite e outros temperos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Combine a farinha com sal e água. Sove os ingredientes até obter uma massa lisa e elástica.
Passo 2 de 7
Descasque as cebolas e as batatas. Este último é cuidadosamente lavado em água fria.
Passo 3 de 7
As batatas podem ser cortadas em vários pedaços e cozidas até ficarem macias. Pique os cogumelos com uma faca.
Passo 4 de 7
Moa as batatas cozidas até formar um purê homogêneo e sem caroços.
Passo 5 de 7
Frite os cogumelos com cebola e misture com purê de batata. Adicione sal a gosto. Espalhamos o recheio na massa enrolada em pequenos círculos.
Passo 6 de 7
Formamos bolinhos e os colocamos em água fervente com sal. Cozinhe por 4 minutos.
Passo 7 de 7
Retiramos o prato acabado da água fervente e o colocamos em um prato. Você pode servir imediatamente à mesa, adicionando creme de leite ou outro molho.

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