Bolinhos de massa com batatas e cogumelos de leite

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 182 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 6,6 gr.
Gorduras * 8,8 g
Carboidratos * 22,1 gr.
Bolinhos de massa com batatas e cogumelos de leite

Muitas donas de casa colhem cogumelos de leite para o inverno, mas nem todos sabem que eles podem ser usados ​​para preparar um prato saboroso e satisfatório - bolinhos de massa com batatas e cogumelos de leite. Cogumelos de leite salgado para bolinhos são picados finamente e frescos ou congelados são picados no liquidificador. Experimente opções diferentes. A massa para bolinhos é amassada com água e um ovo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Primeiro, prepare a massa dos bolinhos. Quebre um ovo em um copo de 200 ml e despeje água no topo do copo. Misture tudo. Peneire a farinha em uma tigela para amassar a massa, adicione sal e despeje a água com um ovo. Sove a massa com as mãos. Em seguida, leve à geladeira a massa por 30 minutos.
Passo 2 de 5
Lave os cogumelos de leite e ferva em água com sal.
Passo 3 de 5
Moa os cogumelos de leite fervidos com cebolas descascadas e batatas cozidas em um moedor de carne ou no liquidificador.
Passo 4 de 5
Transfira esses ingredientes picados para uma tigela, acrescente o creme de leite, sal e pimenta-do-reino e mexa. O recheio está pronto.
Passo 5 de 5
Corte a massa em pedaços pequenos e abra com um rolo. Coloque recheio de cogumelos em cada pedaço e molde os bolinhos lindamente. Em seguida, ferva os bolinhos e sirva com creme de leite ou raiz-forte.

Bom apetite!

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