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Bolinhos de choux com batatas

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 154,6 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 7,3 gr.
Gorduras * 5,7 g
Carboidratos * 21,8 g
* por 100 gr. produtos
Bolinhos de choux com batatas
Contente

Os bolinhos originais com batatas são feitos em massa de choux. Essa base sai macia e arejada. Experimente uma deliciosa receita caseira para o seu almoço ou lanche.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Dissolva a manteiga e o sal em água fervente. Balance bem.
Passo 2 de 7
Despeje a farinha no líquido resultante e quebre um ovo de galinha. Sove a massa até formar um caroço, cubra com um prato e deixe por 30 minutos.
Passo 3 de 7
Ferva as batatas com antecedência e bata-as até ficarem macias e puré arejado.
Passo 4 de 7
Em seguida, frite a banha em uma panela, coloque a cebola picada e continue a cozinhar o conteúdo por 3-4 minutos.
Passo 5 de 7
Abra bem a massa e divida em pequenos círculos iguais.
Passo 6 de 7
Começamos cada círculo com batatas e colamos as bordas. Após a moldagem, ferva os bolinhos em água fervente por 5 minutos.
Passo 7 de 7
Polvilhe os bolinhos acabados na massa de choux com banha assada e cebola. Você pode servir à mesa, bom apetite!

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