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Bolinhos de massa com batata crua e cogumelos

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 158,4 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 7,3 gr.
Gorduras * 8,7 g
Carboidratos * 26,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Bolinhos de massa com batata crua e cogumelos
Contente

Bolinhos caseiros vêm em uma variedade de recheios. Experimente a solução divertida com batatas e cogumelos crus. Este prato pode ser servido ao almoço, complementado com creme de leite e outros molhos a gosto.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Primeiro, vamos preparar a massa para que ela tenha tempo de "descansar" enquanto nos ocupamos com o recheio. Para fazer isso, misture a farinha com o sal e um ovo.
Passo 2 de 7
Adicione água à massa e sove até formar uma massa lisa e macia.
Passo 3 de 7
Para o recheio, descasque as batatas e passe no ralador. Esprema suavemente a massa resultante do excesso de líquido.
Passo 4 de 7
Moa os cogumelos e as cebolas e frite-os até ficarem vermelhos em uma panela com óleo vegetal. Combine o assado com as batatas, o sal e misture bem.
Passo 5 de 7
Vamos começar a enrolar a massa. Em seguida, corte pequenos pedaços redondos de uma camada fina.
Passo 6 de 7
Misture o recheio na massa e esculpa bolinhos com isso. Então, nós os fervemos em água fervente e salgada a gosto por 5-6 minutos.
Passo 7 de 7
Delicadamente, retire os bolinhos quentes com recheio da frigideira, coloque nos pratos e sirva.

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