Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Pastéis doces
  3. ➠ bolo de queijo
  4. ➠ Cheesecake de mirtilo com massa de fermento

Cheesecake de mirtilo com massa de fermento

0
539
Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 193,5 kcal
Porções 9 portas.
Tempo de cozimento 110 minutos
Proteínas * 7,2 gr.
Gorduras * 5,1 gr.
Carboidratos * 32,9 g
* por 100 gr. produtos
Cheesecake de mirtilo com massa de fermento
Contente

A massa com fermento fresco é cortada em pequenos pedaços. Um bolo achatado é moldado a partir de cada um e uma depressão é feita no centro com a ajuda de um copo. O recheio de mirtilos, açúcar e amido é enviado para o centro. Tudo é cozido por 20-25 minutos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Começamos fazendo uma massa para a massa. Enviamos o fermento fresco para um recipiente adequado. Aqueça o leite e regue com o fermento. É importante que esteja quente. Em seguida, adicione açúcar e três colheres de sopa de farinha. Misture tudo bem até obter uma massa homogênea.
Passo 2 de 10
Colocamos o recipiente em um local aquecido e esperamos até que a massa cresça.
Passo 3 de 10
Nós o transferimos para um recipiente mais profundo. Quebre dois ovos ali e misture. Em seguida, adicione sal, envie a manteiga amolecida e misture bem novamente.
Passo 4 de 10
Peneire a farinha em uma peneira e coloque as porções no recipiente. Começamos a amassar a massa. Deve ser macio e elástico. Sove por cerca de 10 minutos. Em seguida, cubra com uma toalha e coloque em local aquecido por 40 minutos.
Passo 5 de 10
Amassamos a massa e deixamos crescer.
Passo 6 de 10
Neste momento, estamos preparando o recheio. Adicione o açúcar aos mirtilos e amasse tudo um pouco. Em seguida, despeje o amido de milho e mexa.
Passo 7 de 10
Espalhamos a massa sobre uma superfície enfarinhada. Dividimos em pequenas partes, com as quais fazemos bolos.
Passo 8 de 10
Transferimos os espaços em branco para uma assadeira e usamos um copo para fazer uma depressão em cada um.
Passo 9 de 10
Agora preencha com mirtilos. Cada cheesecake precisa de cerca de uma colher de sopa.
Passo 10 de 10
Pré-aqueça o forno a 190 ° C e leve ao forno por 20-25 minutos. Deixe os cheesecakes preparados esfriarem completamente e sirva com chá ou café quente.
Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *