Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Pastéis doces
  3. ➠ bolo de queijo
  4. ➠ Cheesecake com queijo cottage e mirtilos

Cheesecake com queijo cottage e mirtilos

0
409
Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 237,9 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 55 minutos
Proteínas * 11,1 gr.
Gorduras * 11,7 g
Carboidratos * 37 gr.
* por 100 gr. produtos
Cheesecake com queijo cottage e mirtilos
Contente

Um recheio de queijo cottage, açúcar, gemas, ovo inteiro, sal, raspas de limão, semolina, creme de leite e mirtilos é despejado na base de migalhas de areia. Polvilhe tudo por cima com as migalhas restantes e leve ao forno por meia hora.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Enviamos a manteiga amolecida para um recipiente adequado. Adicione sal e bata tudo com uma batedeira.
Passo 2 de 9
Em seguida, adicione a gema, bata novamente e despeje a farinha com o fermento. Mexa até formarem migalhas.
Passo 3 de 9
Pegue uma assadeira e unte com um pouco de manteiga. Despeje cerca de 2/3 da migalha resultante nele. Nivelamos com uma espátula e colocamos na geladeira.
Passo 4 de 9
Adicione o açúcar à migalha restante e misture. Colocamos na geladeira.
Passo 5 de 9
Vamos começar a preparar o recheio. Enviamos o queijo cottage para um recipiente adequado e adicionamos açúcar granulado, gemas, uma pitada de sal e um ovo inteiro. A gente soca tudo com um liquidificador até obter uma massa homogênea.
Passo 6 de 9
Adicione as raspas de limão, a semolina e o creme de leite à massa da coalhada e misture bem. Em seguida, adicione os mirtilos e mexa delicadamente com uma espátula de silicone para que os frutos permaneçam intactos.
Passo 7 de 9
Espalhamos a massa resultante sobre uma base de areia e a distribuímos uniformemente. Polvilhe com migalhas de açúcar por cima.
Passo 8 de 9
Pré-aqueça o forno a 190 ° C e asse o cheesecake por 35 minutos, ou dependendo da potência do forno. Deixe esfriar completamente.
Passo 9 de 9
Cortamos o produto acabado em porções e servimos com café ou chá quente. Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *