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Cheesecakes de massa de fermento com recheio de coalhada no forno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 268,9 kcal
Porções 16 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 10 gr.
Gorduras * 7,9 gr.
Carboidratos * 43,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Cheesecakes de massa de fermento com recheio de coalhada no forno
Contente

A pastelaria arejada é sempre útil, especialmente ao pequeno-almoço ou ao chá da tarde. Os cheesecakes com recheio de coalhada são uma grande iguaria caseira assada no forno. Eles podem ser facilmente feitos em casa usando esta receita.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Amasse o fermento com as mãos e coloque em uma tigela, acrescente o açúcar e um pouco de leite morno. Misture esses ingredientes e deixe em local aquecido por 15 minutos.
Passo 2 de 6
Quebre um ovo em uma tigela, acrescente a proteína, despeje o leite morno, acrescente o açúcar restante, misture bem. Em seguida, adicione um pouco da farinha peneirada e a manteiga derretida resfriada, misture.
Passo 3 de 6
Em seguida, adicione o fermento e o restante da farinha à tigela. Sove a massa e deixe em local aquecido por 40 minutos.
Passo 4 de 6
Em outra tigela, misture os ingredientes do recheio: queijo cottage, açúcar, gema e passas pré-lavadas.
Passo 5 de 6
Enrole a massa novamente com as mãos, enrole até formar uma salsicha e corte em várias partes iguais. Faça um bolo achatado com cada pedaço de massa e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga. Faça uma ranhura no centro de cada bolo e coloque aí o recheio.
Passo 6 de 6
Asse os cheesecakes no forno a 180 graus por 25-30 minutos. 5 minutos antes de cozinhar, pincele os produtos assados ​​com água com açúcar. Esfrie os cheesecakes acabados e sirva.

Bom apetite!

 

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