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Cheesecakes com queijo cottage e morangos

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 288,7 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 75 minutos
Proteínas * 5,7 g
Gorduras * 23,8 g
Carboidratos * 24,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Cheesecakes com queijo cottage e morangos
Contente

Uma das opções caseiras populares é o cheesecake de requeijão e morango, principalmente durante a temporada de frutas vermelhas. Um verdadeiro cheesecake é uma grande torta redonda com recheio e bordas apertadas, mas você também pode moldá-los em pequenos pães. Nesta receita, você é convidado a preparar um verdadeiro cheesecake "real" na massa de pão de forma.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 17
Para deixar o cheesecake saboroso e bonito após o cozimento, prepare todos os ingredientes para ele de boa qualidade e meça na quantidade indicada na receita.
Passo 2 de 17
Em uma tigela para amassar a massa, peneire 4 xícaras de farinha de trigo premium em uma peneira.
Passo 3 de 17
Despeje meio copo de açúcar granulado na farinha.
Passo 4 de 17
Pegue a margarina cremosa gelada.
Passo 5 de 17
Corte em pedaços pequenos com uma faca ou pique em um ralador grosso e transfira para a farinha.
Passo 6 de 17
Moa a farinha com a margarina e o açúcar à mão até esfarelar bem. Você pode fazer isso com qualquer dispositivo de cozinha, será mais fácil.
Passo 7 de 17
Para o recheio, coloque dois pacotes de queijo cottage em uma tigela separada.
Passo 8 de 17
Quebre os ovos de galinha na coalhada.
Passo 9 de 17
Em seguida, adicione o restante do açúcar à coalhada, embora você possa adicionar mais se quiser um recheio doce.
Passo 10 de 17
Bata bem o queijo cottage, o açúcar e o ovo até ficar homogêneo.
Passo 11 de 17
Para assar um cheesecake, pegue uma assadeira redonda e unte um pouco com óleo vegetal. Coloque a metade das migalhas de farinha cozida com as mãos firmemente na forma, formando lados altos ao longo da borda.
Passo 12 de 17
Coloque a massa da coalhada sobre as migalhas em uma camada uniforme.
Passo 13 de 17
Coloque os morangos preparados na hora sobre a coalhada.
Passo 14 de 17
Em seguida, polvilhe as frutas com açúcar, mas isso é opcional.
Passo 15 de 17
Encha o recheio com o resto das migalhas e aperte as bordas do cheesecake com os dedos.
Passo 16 de 17
Asse o cheesecake em forno pré-aquecido a 180 ° C por 30 minutos e até dourar.
Passo 17 de 17
O cheesecake com requeijão e morangos está pronto. Retire do forno, deixe esfriar por 20-30 minutos e retire o molde. Corte a sobremesa em porções e sirva.
Cozimento delicioso e bem-sucedido!

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