Salada César Vegetariana sem Carne

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Cozinha americano
Conteúdo calórico 151 kcal
Porções 1 porta.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 9,1 gr.
Gorduras * 12,8 g
Carboidratos * 12,6 gr.
Salada César Vegetariana sem Carne

Sua atenção é dada uma receita para o preparo do conhecido e querido "César" sem adicionar carne, ovos e molho de maionese. É feito de folhas de alface, tomate cereja, queijo duro e croutons de pão branco. O molho é feito de creme de leite com suco de limão e especiarias.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Corte a crosta das fatias de pão e corte-as em cubos de até 1 cm de espessura e coloque os cubos de pão em uma assadeira.
Passo 2 de 5
Ligue o forno à temperatura máxima, de preferência no modo "convecção", e coloque o pão fatiado por 5 a 7 minutos. Os croutons devem estar ligeiramente crocantes e não devem secar completamente.
Passo 3 de 5
Para preparar o molho, coloque o creme de leite em uma tigela ou copo e acrescente o suco de limão para tornar o molho mais fino. Em seguida, adicione sal, orégano e pimenta ao molho e misture bem. Lavamos as folhas de alface, secamos com guardanapo e dividimos em pedaços médios à mão.
Passo 4 de 5
Lave os tomates cereja e corte em 4 pedaços.
Passo 5 de 5
Coloque os tomates picados e as folhas de alface em uma saladeira, despeje sobre o molho de creme de leite preparado e misture delicadamente. Colocamos a salada em pratos porcionados e polvilhamos com biscoitos cozidos. Corte o queijo duro em fatias finas (você pode usar um descascador de legumes) e coloque-o lindamente em cima da salada. Imediatamente servimos a salada à mesa para que os croutons não amoleçam.

Bom apetite!

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