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Sopa de azeda vegetariana

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 55,3 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 45 minutos

Proteínas * 2,5 gr.

Gorduras * 1,9 gr.

Carboidratos * 9,5 g

Contente

A sopa vegetariana de azeda é preparada sem carne ou ovos. Acontece uma sopa muito leve e saborosa com acidez. O feijão pode ser adicionado para aumentar o conteúdo calórico da sopa e torná-la mais satisfatória.

Ingredientes

Processo de cozimento

Deixe o feijão de molho durante a noite, enxágue pela manhã e você pode preparar a sopa. Coloque uma panela com água no fogão, leve a água para ferver, mergulhe o feijão ali.

Retire a casca da cebola, descasque as cenouras, corte os legumes em cubos. Despeje o óleo de girassol em uma frigideira pré-aquecida, frite a cebola e a cenoura até ficarem macias. Em seguida, adicione especiarias a eles e cozinhe por mais 2-3 minutos.