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Sopa de goulash de carne húngara

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Cozinha húngaro
Conteúdo calórico 55,3 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 160 minutos
Proteínas * 3,4 gr.
Gorduras * 3,2 gr.
Carboidratos * 1,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Sopa de goulash de carne húngara
Contente

A sopa de goulash húngara é um prato absolutamente autossuficiente e equilibrado. Sua preparação não causará muitos problemas, e você pode alimentá-los com uma grande empresa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Corte o bacon em pedaços pequenos.
Passo 2 de 11
Descasque a cebola e o alho, pique finamente.
Passo 3 de 11
Lave a carne e corte-a em cubinhos.
Passo 4 de 11
Descasque o pimentão das partições e sementes, corte a polpa em tiras.
Passo 5 de 11
Lave os tomates e corte em cubos.
Passo 6 de 11
Descasque e corte as batatas em cubos.
Passo 7 de 11
Em uma panela de fundo grosso, derreta a gordura do bacon e remova os torresmos.
Passo 8 de 11
Coloque a cebola na frigideira onde o bacon foi frito e frite até dourar. Em seguida, adicione o colorau, mexa e cozinhe por 1-2 minutos.
Passo 9 de 11
Adicione a carne à frigideira e continue cozinhando por 5-7 minutos.
Passo 10 de 11
Em seguida, despeje a água para que cubra a carne. Tampe a panela e cozinhe a sopa de goulash em fogo baixo por 1,5 horas. Se necessário, adicione água durante o cozimento.
Passo 11 de 11
Em seguida, adicione os vegetais: batata, pimentão e tomate, despeje em 2-2,5 litros de água. Leve a sopa para ferver. Adicione o alho e cozinhe até que as batatas estejam macias. Tempere com sal a gosto. Sirva a sopa de goulash pronta em tigelas fundas com pão fresco.

Bom apetite!

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