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Geleia de cereja para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 347,1 kcal
Porções 0,7 l.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 57,2 g
Gorduras * 0,4 gr.
Carboidratos * 48,2 g
* por 100 gr. produtos
Geleia de cereja para o inverno
Contente

Muitas pessoas adoram cerejas, mas para se banquetear com sua fruta favorita no inverno, você precisa salvá-la de alguma forma. Alguns congelam bagas, outros fazem geleia. Eu sugiro fazer uma geleia de cereja excepcionalmente saborosa e aromática para o inverno. Esta receita com certeza se tornará sua favorita.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Prepare tudo o que precisa para fazer sua geleia de cereja.
Passo 2 de 12
Coloque as cerejas em uma peneira, enxágue bem e deixe o excesso de líquido escorrer.
Passo 3 de 12
Use um alfinete ou ferramenta especial para remover os ossos.
Passo 4 de 12
Despeje a quantidade necessária de gelatina em um pequeno recipiente e encha com água potável. Deixe por 10-15 minutos para inchar.
Passo 5 de 12
Nesse ínterim, prepare os frascos, lave bem e esterilize no micro-ondas, forno ou banho-maria. Despeje água fervente sobre as tampas. Os frascos e as tampas devem estar completamente secos.
Passo 6 de 12
Coloque as frutas descascadas no liquidificador.
Passo 7 de 12
Moa até ficar homogêneo.
Passo 8 de 12
Despeje a massa de cereja na panela onde vai cozinhar a geleia, acrescente o açúcar granulado e a gelatina inchada. É aconselhável levar uma panela de fundo grosso. Mexa bem o conteúdo da panela.
Passo 9 de 12
Coloque uma panela com cerejas em fogo médio. Leve para ferver. Remova a espuma resultante de vez em quando. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 3-5 minutos.
Passo 10 de 12
Retire do fogo.
Passo 11 de 12
Usando uma concha, despeje delicadamente a geléia quente em frascos estéreis. Cubra os potes de geleia de cereja com tampas esterilizadas e enrole com uma chave, vire de cabeça para baixo. Deixe como está até que esfrie completamente.
Passo 12 de 12
Em seguida, vire os potes e transfira para um local fresco e escuro para armazenamento por longo prazo.

Aproveitar!

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