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Geléia de cereja com gelatina

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 451 kcal
Porções 0,7 l.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 1,6 gr.
Gorduras * 0,4 gr.
Carboidratos * 110,6 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de cereja com gelatina
Contente

A pectina, substância gelificante da geleia, ajuda a obter a consistência de compota espessa sem a fervura prolongada das cerejas e a adição de um excesso de açúcar. Ao mesmo tempo, todas as propriedades benéficas das bagas são preservadas e a compota não se torna enjoativa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Separe os resíduos das cerejas e lave em água corrente. Remova os talos.
Passo 2 de 5
Despeje um saco de zhelix em um recipiente, adicione 30 g de açúcar granulado. Misture tudo bem para que as substâncias se combinem.
Passo 3 de 5
Despeje uma mistura de açúcar com gelatina nas cerejas, além de mais 200 g de açúcar granulado. Misture tudo e transfira para uma panela.
Passo 4 de 5
Leve a mistura para ferver, mexendo sempre. Em seguida, adicione o açúcar restante, mexa e leve para ferver novamente, não se esqueça de retirar a espuma. Deixe ferver por exatamente 3 minutos.
Passo 5 de 5
Lave os potes de geléia com refrigerante e esterilize da maneira que for conveniente. Despeje a geléia quente nos potes e feche as tampas. Resfrie a geléia sob um cobertor quente até a temperatura ambiente e guarde no porão. Após o resfriamento, a geléia vai engrossar.

Bom apetite!

 

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