Geléia de cereja com amido
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
254,7 kcal
Porções
1,5 l.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
0,5 gr.
Gorduras *
0,2 g
Carboidratos *
62,9 gr.
As cerejas são muito saborosas em branco - a sua acidez natural é alisada pelo açúcar e tem um aspecto muito delicado. A geléia de cereja é ideal para tortas e biscoitos de gengibre como recheio. De acordo com esta receita, sugerimos engrossar a geléia com amido - a consistência final será mais grossa do que a da geléia comum, mas mais macia do que a da geléia. Esta geléia é perfeita com panquecas, bolos de queijo, caçarolas, etc.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque as bagas em uma tigela para fazer geléia e cubra com açúcar granulado. Misture e leve ao lume brando. Com agitação ocasional, leve o confiture para ferver e cozinhe por vinte a vinte e cinco minutos. Em um pequeno recipiente separado, misture o amido com a quantidade especificada de água. No final, com agitação contínua, despeje o amido diluído na geleia em um jato fino. Volte a ferver a compota e retire-a imediatamente do lume.
Bom apetite!