Cerejas em seu próprio suco sem sementes com açúcar para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 360,8 kcal
Porções 0,4 l.
Tempo de cozimento 1 d.
Proteínas * 1,3 gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 88,5 g
Cerejas em seu próprio suco sem sementes com açúcar para o inverno

Para o inverno, você pode fazer não apenas compotas ou geléias de cerejas, mas também enrolar no suco. A peça de trabalho é mais aromática e mais concentrada no sabor.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Separe as bagas recolhidas, remova as danificadas, podres e demasiado maduras.
Passo 2 de 6
Lave as cerejas em várias águas, passe-as numa peneira ou peneira para secar um pouco.
Passo 3 de 6
Remova caroços de cerejas usando uma ferramenta de espremer alho ou um alfinete grande. Você também pode usar um clipe de papel para remover as covas.
Passo 4 de 6
Encha o frasco com frutas 1/3, adicione 1 colher de sopa. eu. açúcar granulado. Você pode apertar as frutas com a mão para que caibam mais. Coloque 1/3 das cerejas novamente e adicione 1 colher de sopa. eu. Sahara. Coloque o resto das bagas no topo do jarro e adicione a última colher de açúcar granulado. Deixe os potes repousar por pelo menos 4 horas, espere que as bagas dêem início ao suco. Você pode deixá-lo durante a noite. Se, depois de muito tempo, a cereja não soltou suco suficiente, pode-se adicionar um pouco de água fervida.
Passo 5 de 6
Esterilize potes de litro com frutas vermelhas por 15 minutos. após ferver a água.
Passo 6 de 6
Enrole ou torça firmemente com tampas de potes de cerejas, vire sob uma toalha quente e deixe esfriar completamente à temperatura ambiente. Levar para a cave e guardar durante 1 ano.

Bom apetite!

 

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