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Cerejas em calda com sementes para o inverno

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 293,2 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 120 minutos

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 0,3 g

Carboidratos * 71,9 gr.

Cerejas em calda com sementes para o inverno

Contente

Uma receita simples e rápida para fazer cerejas em calda. Esse prato lembra um pouco geleia, mas é ainda mais saboroso e aromático. Ele armazena muito bem, então você pode se deliciar com cerejas suculentas, mesmo nos meses mais frios do inverno.

Ingredientes

cereja 1 kg Açúcar granulado 1,2 kg Água 1 Colher de Sopa.

Processo de cozimento

Lavamos as cerejas e as deixamos secar.

Despeje o açúcar em uma panela, encha com água e leve ao fogo baixo. Enquanto mexe, aqueça gradualmente a massa doce.

Cozinhamos a calda até engrossar, depois retiramos do fogo.

A gente fura as cerejas com um palito de dente para que o caldo saia.

Coloque a cereja na calda.

Leve a massa para ferver, retirando a espuma periodicamente, e cozinhe as bagas por 5 minutos.

Repetimos essas etapas mais duas vezes.

Tiramos as bagas do fogo.

Colocamos as cerejas em potes esterilizados, fechamos com tampas esterilizadas.

Viramos os potes de cabeça para baixo, cobrimos com um cobertor e deixamos esfriar completamente. Guarde as cerejas preparadas em calda em local fresco. Bom apetite!