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Cerejas em seu próprio suco sem esterilização

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 360,8 kcal

Porções 0,8 l.

Tempo de cozimento 14 h.

Proteínas * 1,3 gr.

Gorduras * 0,3 g

Carboidratos * 88,5 g

Cerejas em seu próprio suco sem esterilização

Contente

De acordo com esta receita, você pode preparar cerejas para o inverno em seu próprio suco, sem esterilização. É aconselhável retirar as sementes do fruto, podendo aumentar a quantidade de açúcar ao seu gosto. Desta forma, principalmente se você não retirar os caroços, pode preparar rapidamente uma grande quantidade de cerejas.

Ingredientes

cereja 1 kg Açúcar granulado 0,4 kg

Processo de cozimento

Separe as cerejas e remova todos os pequenos detritos, frutos danificados e caules. Em seguida, lave as frutas em água corrente e seque em um pano de prato.

Remova as sementes das frutas de qualquer maneira. Coloque as cerejas preparadas em uma panela para fazer geléia. Recheie com açúcar na proporção indicada na receita. Não adicione menos açúcar, caso contrário, as cerejas fermentarão. Coloque uma panela com cerejas no açúcar durante a noite ou por 12 horas em local frio. Não mexa as frutas.